Notre approche est axée sur le sur mesure. Chaque bière qui quitte nos cuves est adaptée aux souhaits spécifiques de notre client : le style, le goût, l’histoire derrière. Cela demande de la flexibilité, de la créativité et l’infrastructure adéquate – mais surtout l’envie de créer quelque chose de nouveau à chaque fois. Dans le dernier épisode de le Pod’capsuleur, vous aurez un aperçu des coulisses de notre brasserie. Nous expliquons pourquoi nous nous qualifions d' »inefficaces », et pourquoi cela est en fait une force pour nous.

Alors que d’autres brasseries essaient d’éviter la diversification pour standardiser autant que possible, nous embrassons les différentes productions petites et moyennes qui nous obligent à produire de manière aussi flexible que possible. Ce qui nous rend uniques, c’est la collaboration avec nos clients. Nous réfléchissons ensemble dès la première idée jusqu’au moment où la bière est embouteillée et prête à conquérir le monde. Et nous aimons les défis : nouveaux goûts, ingrédients spéciaux, concepts uniques. Nous voyons cela comme une opportunité de créer quelque chose de spécial à chaque fois.

🎧 Écoutez l’épisode ici :
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