Wat is een contractbrouwerij?

Een contractbrouwerij zoals BCB is een gespecialiseerde brouwerij die haar faciliteiten en expertise ter beschikking stelt aan andere bierbrouwers. Dit kan variëren van hobbybrouwers die hun recepten op iets grotere schaal willen produceren tot grotere brouwerijen die recepten willen ontwikkelen en uittesten voor ze in de markt worden gezet.

Voordelen van brouwen met een contractbrouwerij

Er zijn tal van voordelen verbonden aan het brouwen met een contractbrouwerij:

• Toegang tot expertise en apparatuur: Contractbrouwerijen beschikken over de nodige expertise en apparatuur om bier van hoge kwaliteit te brouwen met een hoge graad van consistentie. Dit kan een grote troef zijn voor hobbybrouwers die nog niet over de nodige apparatuur beschikken maar wel een bier willen commercialiseren.
• Flexibiliteit: Contractbrouwerijen bieden flexibiliteit op het vlak van productie. Je kan kleine batches brouwen om nieuwe recepten te testen of grotere hoeveelheden produceren om aan de vraag te voldoen.
  BCB staat er bijvoorbeeld voor gekend om niet te compromitteren op kwaliteit en flexibiliteit.
• Geen investeringskosten: Je hoeft geen eigen brouwerij te bouwen of te onderhouden. Als contractbrouwer doen we dat voor onze klanten. Behalve de aankoop van je bier neem je dus geen risico. Grote investeringen zijn geen probleem zolang bier in de lift zit. Als je minder of geen afschrijvingen hebt kan je ook tegen een stootje wanneer de markt het net iets minder doet.
• Focus op marketing en verkoop: Als je je niet moet focussen op de productie van je merk kan je je 100% toeleggen op de verkoop, marketing en distributie van je merk, waar uiteindelijk de échte waarde zit.

Verliest mijn product zijn ziel niet als ik het niet zelf produceer?

Een eigen bier is uiteraard iets waar je emotioneel mee verbonden bent. Het is niet gemakkelijk om dat ‘kind’ af te geven en het elders te laten brouwen.

Bij een goeie contractbrouwerij gaat het echter niet enkel om de jaarcijfers en zoveel mogelijk volume pompen waarbij de ‘ziel’ van het product verloren gaat.
Een contractbrouwerij is een complementaire partner die ervoor zorgt dat je bier met expertise en zorg voor kwaliteit en consistentie wordt geproduceerd. Dit zodat jij je kan focussen op de groei en de naam van je merk, de kern van de zaak.

Bij BCB is het bovendien mogelijk om af en toe een brouwsel van je eigen bier mee te volgen als je dat wenselijk vindt.

Hoe vind je de juiste contractbrouwerij?

Bij het kiezen van een contractbrouwerij is het belangrijk om rekening te houden met:

• Ervaring en expertise: Kies voor een brouwerij met ervaring in het brouwen van de bierstijlen die je wil produceren.
• Kwaliteit van de apparatuur: Zorg ervoor dat de brouwerij gebruik maakt van hoogwaardige apparatuur om de kwaliteit van je bier te garanderen, ook op kleinere volumes.
• Flexibiliteit: Kies een brouwerij die flexibel is met betrekking tot ordergrootte en levertijden.
• Communicatie: Zorg voor een goede, snelle en eerlijke communicatie met de brouwerij om misverstanden te vermijden.

Tips voor het succesvol samenwerken met een contractbrouwerij

Om succesvol te samen te werken met een contractbrouwerij:

• Wees duidelijk over je verwachtingen: Communiceer duidelijk je verwachtingen met de brouwerij, wat betreft de bierstijl, smaakprofiel, hoeveelheid, etc.
• Lever recepten en ontwerpen van de verpakking op tijd: Zorg ervoor dat je recepten en verpakkingsmaterialen (of diens ontwerpen) op tijd worden aangeleverd zodat de brouwerij de planning kan maken.
• Blijf betrokken: Blijf betrokken bij het brouwproces en de kwaliteitscontrole.
• Geef feedback: Geef na elke brouwsessie feedback aan de brouwerij om de kwaliteit van je bier te optimaliseren.

Conclusie

Brouwen met een contractbrouwerij kan een uitstekende manier zijn om je eigen bier of alcoholvrij bier op de markt te brengen. Door te kiezen voor de juiste brouwerij krijgt je bier de beste zorg terwijl je het aan de wereld voorstelt.