Chez BCB, nous nous engageons à offrir des bières sur mesure avec une grande flexibilité, le tout en maintenant une qualité irréprochable. Étant donné que nous produisons de la bière en canettes, nous devons également effectuer les contrôles de qualité nécessaires à ce niveau. Il est important de noter que non seulement le contenu de la canette doit être en parfait état, mais la canette elle-même également. Pour les canettes, nous devons tenir compte d’un paramètre supplémentaire : la sertissure ou la fermeture du couvercle.

Le Laboratoire de Qualité chez BCB (PARTIE 2) Contrôle de la Sertissure des Boîtes

Une sertissure correcte des boîtes est essentielle pour maintenir la fraîcheur et la sécurité de nos produits. Une sertissure incorrecte peut entraîner des fuites, une oxydation et une détérioration des boissons. C’est pourquoi, dans notre laboratoire de qualité, nous utilisons un appareil avancé qui analyse avec précision la fermeture de nos canettes à l’aide d’une technologie de caméra à rayons X ultramoderne.
L’appareil prend des images de la fermeture et mesure avec une extrême précision les paramètres essentiels tels que le crochet de couvercle, le crochet de corps, le recouvrement, l’épaisseur de la sertissure, la longueur de la sertissure, etc. Cette inspection visuelle permet de détecter les plus petites anomalies. Les résultats des tests de notre laboratoire de qualité fournissent des informations cruciales pour notre production et peuvent indiquer la nécessité d’éventuels ajustements de la fermeture.
L’un des principaux avantages de nos appareils de mesure est la flexibilité du processus de contrôle. Contrairement aux contrôles manuels, souvent longs et sujets aux erreurs, cet appareil fournit des résultats rapides et fiables.
Grâce à cette technologie, nous pouvons rapidement identifier les anomalies dans notre laboratoire de qualité et recommander des améliorations afin de garantir notre qualité.
Autres posts intéressants
- Peut-on être un brasseur artisanal si l’on ne brasse pas soi-même ?
- Préparez vos volumes de bière pour l’été avec BCB, brasserie à façon sur-mesure
- De grandes à (très) petites séries, nous les combinons volontiers.
- De l’importance du laboratoire qualité chez BCB : pour une brasserie à façon best-in-class ! (PARTIE 1)