Notre équipe de laboratoire est à votre service tout au long du processus de production de vos bières, du début à la fin.
Notre équipe de laboratoire est à votre service tout au long du processus de production de vos bières, du début à la fin.
Contrôle Rigoureux des Matières Premières
Notre laboratoire effectue des contrôles précis sur les matières premières entrantes (eau, malt, houblon, levure, épices, etc.) à chaque livraison. Rien n’est laissé au hasard pour garantir la plus haute qualité dès le départ.
Contrôle des Emballages
Les matériaux d’emballage ne sont pas non plus épargnés par les contrôles nécessaires.
Saviez-vous qu’en tant que sous-traitant, nous sommes également coresponsables de l’exactitude des informations figurant sur les étiquettes ? Avant qu’une étiquette ne soit imprimée, elle subit une vérification approfondie par notre département qualité pour identifier toute information incorrecte ou manquante.
Analyse Approfondie
Lors des processus de brassage, de fermentation et de remplissage, nous réalisons des analyses physico-chimiques et microbiologiques à différents moments.
Par exemple, nous pouvons mesurer la teneur en alcool d’une bière avec une précision de 0,01 %, ce qui est crucial pour la production de bières sans alcool.
Grâce aux analyses détaillées et approfondies de chaque production, nos clients peuvent demander un rapport d’analyse complet pour contrôler et suivre nos performances, renforçant ainsi leur confiance.
Évaluation du Goût et de la Qualité
En plus des tests en laboratoire, chaque bière brassée est soigneusement dégustée par notre équipe d’experts. Lors de cette dégustation, nous évaluons :
Notre panel de dégustation expérimenté s’assure que chaque bière n’est pas seulement techniquement parfaite, mais qu’elle a aussi exactement le goût qu’elle devrait avoir. Nous garantissons ainsi que vos clients peuvent toujours compter sur la même qualité supérieure et le goût familier auxquels ils sont habitués.
Assurance Qualité Stricte
Nous appliquons une politique stricte : aucune bière ne quitte notre entrepôt sans avoir passé nos tests de qualité approfondis. Cette approche rigoureuse nous permet de :
Support Professionnel
Êtes-vous confronté à l’un des défis suivants ?
Notre équipe est prête à vous conseiller et à vous accompagner dans la réalisation de vos objectifs. Nous serons ravis de réfléchir avec vous à la meilleure solution pour votre situation spécifique.