Ambachtelijk bier op maat: kan je ambachtelijk zijn zonder zelf te brouwen?

Zeker! Met een brouwerij op bestelling die grondig en flexibel werkt.

In een tijd waarin de biermarkt verzadigd raakt en de concurrentie toeneemt, lijkt investeren in een eigen installatie al snel een risico. Gelukkig kan je perfect je eigen biermerk lanceren zonder zelf een brouwerij te bezitten. Hoe? Met een maatwerk brouwerij die voor jou brouwt!

Wat is een ‘brouwerij op bestelling’?

Een contractbrouwerij brouwt bier voor derden. Ze stelt haar apparatuur, technische kennis en team ter beschikking zodat merken of creatievelingen hun eigen bier kunnen ontwikkelen.

Simpel gezegd: jij bedenkt, wij brouwen – met kwaliteit, flexibiliteit en in de hoeveelheid die jij nodig hebt!

Ambacht is niet altijd ‘huisgemaakt’

De term ambachtelijk bier slaat op brouwerijen die minder dan 200.000 hectoliter per jaar produceren. Je hebt dus nog behoorlijk wat speelruimte!
Het betekent niet dat alles handmatig moet gebeuren of dat de oprichter zelf achter de ketels staat.

Wat wél telt, is:

• een originele receptuur die jij bepaalt en wij samen met jou optimaliseren
• controle over de grondstoffen (mouten, hop, gist)
• transparantie over het productieproces
• een productie op menselijke schaal, ver weg van industriële praktijken

We bieden brouwsels aan vanaf 12hL tot 500hL… of zelfs meer, afhankelijk van jouw behoeften.

Kies voor een partner met vakkennis en transparantie

Niet elke brouwerij op bestelling levert dezelfde kwaliteit. Als je jouw bier als écht ambachtelijk wilt kunnen positioneren, werk je het best samen met een brouwerij die:

• beschikt over echte brouwexpertise
• werkt met kwalitatieve ingrediënten
• jouw recept consistent kan reproduceren, batch na batch
• bij voorkeur ook gecertificeerd is (zoals bio, lokaal of duurzaam)

Wij zijn bio-gecertificeerd en kunnen ook glutenvrij brouwen.

Waarom kiezen voor brouwen op bestelling?

• Geen zware investeringen in apparatuur = minder financieel risico
• Je wint tijd op vlak van productie en logistiek
• Jij focust op waar je sterk in bent: merk, marketing en verkoop
• Flexibele oplages en volumes
• Je profiteert van technische knowhow

Kortom: je kan perfect een authentiek ambachtelijk bier creëren zonder zelf te brouwen. Zolang je betrokken blijft bij het proces, samenwerkt met een betrouwbare partner, en kwaliteit en transparantie hoog in het vaandel draagt, ben jij een ambachtsman!

Zin om jouw eigen bier te lanceren? Of liever een soft of alcoholvrije variant?
Neem contact met ons op voor meer info over ons aanbod in maatwerkbrouwen.