1. De Alcolyzer 3001: nauwkeurige kwaliteitscontrole voor onze bieren op maat

De Alcolyzer 3001 maakt het mogelijk om snel en betrouwbaar het alcoholpercentage van onze bieren op maat te meten, zonder dat er chemicaliën of distillatie nodig zijn. Dit proces zorgt voor maximale snelheid, kwaliteit en flexibiliteit om uw productievolume te beheren. Het alcoholgehalte wordt met extreme precisie gemeten (tot 0,01%), een essentieel aspect bij de productie en controle van onze alcoholvrije bieren en al onze bieren op maat.

1. De DMA 4501: ultrasnelle analyse die maximale kwaliteit garandeert

De DMA 4501, een uiterst nauwkeurige densiteitsmeter, analyseert de samenstelling van het bier en meet nauwkeurig het extractgehalte, een essentiële parameter voor het volgen van de fermentatie en het beoordelen van het eindproduct. De analyse is ultrasnel:

• Nauwkeurige meting tot 4 cijfers na de komma.
• In slechts 20 seconden

1. De hoge eisen ten dienste van kwaliteit, volume en flexibiliteit bij BCB

De Alcolyzer 3001 en de DMA 4501 genereren gedetailleerde en betrouwbare meetgegevens, cruciaal voor het handhaven van een constante kwaliteit in de productie van onze bieren op maat. Dankzij geavanceerde technologieën zoals optische spectroscopie en digitale dichtheidsmeting, verkrijgen we snel betrouwbare resultaten, waardoor een efficiënt productieproces mogelijk is en het foutrisico aanzienlijk wordt verminderd.

In onze contractbrouwerij gebruiken we de Alcolyzer 3001 en de DMA 4501 om elke partij bier in elke belangrijke fase te analyseren:

• Tijdens het brouwen
• Tijdens de fermentatie
• Na het conditioneren en opslaan van de bieren op maat

De verzamelde gegevens zorgen niet alleen voor een rigoureus kwaliteitsbeheer, maar ook voor het optimaliseren van de brouwprocessen om de efficiëntie en flexibiliteit te verhogen.