Qu’est-ce qu’une Brasserie sous Contrat ?

Une brasserie sous contrat comme BCB est une brasserie spécialisée qui met ses installations et son expertise à la disposition d’autres brasseurs. Cela peut aller de brasseurs amateurs qui veulent produire leurs recettes à une échelle légèrement plus grande à des brasseries plus importantes qui souhaitent développer et tester des recettes avant de les commercialiser.

Avantages de Brasser avec une Brasserie sous Contrat

Il y a de nombreux avantages à brasser avec une brasserie sous contrat :

• Accès à l’Expertise et à l’Équipement : Les brasseries sous contrat disposent de l’expertise et de l’équipement nécessaires pour brasser de la bière de haute qualité avec un haut degré de constance. Cela peut être un atout majeur pour les brasseurs amateurs qui ne disposent pas de l’équipement nécessaire mais veulent commercialiser une bière.
• Flexibilité : Les brasseries sous contrat offrent une flexibilité en termes de production. Vous pouvez brasser de petits lots pour tester de nouvelles recettes ou produire de plus grandes quantités pour répondre à la demande. BCB, par exemple, est connue pour ne pas compromettre sur la qualité et la flexibilité.
• Aucun Coût d’Investissement : Vous n’avez pas besoin de construire ou d’entretenir votre propre brasserie. En tant que brasseur sous contrat, nous faisons cela pour nos clients. En dehors de l’achat de votre bière, vous ne prenez aucun risque. Les gros investissements ne posent pas de problème tant que la bière est en demande. Si vous avez peu ou pas de dépréciations, vous pouvez résister à une baisse du marché.
• Concentration sur le Marketing et la Vente : Si vous n’avez pas à vous concentrer sur la production, vous pouvez vous consacrer à 100% à la vente, au marketing et à la distribution de votre marque, là où se trouve la véritable valeur.

Mon Produit Perd-il son Âme si Je ne le Produis Pas Moi-même ?

Avoir sa propre bière est évidemment quelque chose auquel vous êtes émotionnellement attaché. Il n’est pas facile de « donner cet enfant » et de le faire brasser ailleurs.

Cependant, dans une bonne brasserie sous contrat, il ne s’agit pas seulement des chiffres annuels et de pomper autant de volume que possible, ce qui peut entraîner la perte de « l’âme » du produit. Une brasserie sous contrat est un partenaire complémentaire qui veille à ce que votre bière soit produite avec expertise et souci de la qualité et de la constance. Cela vous permet de vous concentrer sur la croissance et la construction de la renommée de votre marque, le cœur du métier.

Chez BCB, il est également possible de suivre occasionnellement un brassin de votre propre bière si vous le souhaitez.

Comment Trouver la Bonne Brasserie sous Contrat ?

Lors du choix d’une brasserie sous contrat, il est important de prendre en compte :

• Expérience et Expertise : Choisissez une brasserie ayant de l’expérience dans le brassage des styles de bière que vous souhaitez produire.
• Qualité de l’Équipement : Assurez-vous que la brasserie utilise un équipement de haute qualité pour garantir la qualité de votre bière, même en petits volumes.
• Flexibilité : Choisissez une brasserie qui est flexible concernant la taille des commandes et les délais de livraison.
• Communication : Assurez-vous d’une communication bonne, rapide et honnête avec la brasserie pour éviter les malentendus.

‌

Conseils pour Réussir une Collaboration avec une Brasserie sous Contrat

Pour réussir à collaborer avec une brasserie sous contrat :

• Soyez Clair sur Vos Attentes : Communiquez clairement vos attentes avec la brasserie concernant le style de bière, le profil de goût, la quantité, etc.
• Fournissez les Recettes et les Conceptions d’Emballage à Temps :Assurez-vous que vos recettes et matériaux d’emballage (ou leurs conceptions) soient livrés à temps pour que la brasserie puisse planifier en conséquence.
• Restez Impliqué : Restez impliqué dans le processus de brassage et le contrôle de la qualité.
• Fournissez des Retours : Donnez des retours à la brasserie après chaque session de brassage pour optimiser la qualité de votre bière.

Conclusion

Brasser avec une brasserie sous contrat peut être un excellent moyen de lancer votre propre bière ou bière sans alcool sur le marché. En choisissant la bonne brasserie, votre bière reçoit les meilleurs soins pendant que vous la présentez au monde.